Россельхознадзор выявил превышение предельно допустимого уровня канцерогена бензопирена в рыбных шпротах с одного из предприятий Латвии.
Зафиксированный уровень бензопирена опасен для жизни человека даже в малой концентрации.
В результате лабораторных исследований выявлено превышение предельно допустимого уровня канцерогена бензопирена, что является нарушением требований законодательства ТС и России. Бензопирен опасен для человека даже в малой концентрации, поскольку обладает свойством накапливаться в организме.
Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля.